¿Quién dijo que sobre gustos no había nada escrito? Bueno, sigue sin haber nada, aunque sobre la comida perfecta comienza a existir algo. Y lo que esta vez llama nuestra atención es el Sándwich de queso perfecto.

Aunque la validez del concepto es cuestionable, lo cierto es que hasta hay una fórmula matemática que lo respalda. La misma fue desarrollada por un grupo de científicos de la Universidad de Bristol (Inglaterra), teniendo en cuenta las proporciones adecuadas de mayonesa, ensalada y queso que podía contener el Sándwich perfecto.

W=[1 + ((bd)/6.5)) - s + ((m-2c)/2) + ((v+p)/7t)] (100 + l/100)

[AFP dixit] ‘W’ es el espesor del queso en milímetros, ‘b’ el espesor del pan y ‘d’ el tipo de pan (blanco, con cereales), ‘s’ es la cantidad de margarina o mantequilla y ‘m’ el volumen de mayonesa. Los otros parámetros a tener en cuenta son la cantidad de lechuga (‘l’), de encurtidos (‘p’) y de tomates (‘v’).

Pero a no desesperarse. Los que sean completos enemigos de los números pueden simplemente entrar a la web Cheddarometer donde -siguiendo una serie de pasos- podremos calcular automáticamente las cantidades necesarias para nuestro sándwich perfecto.

Creo que me voy a ahorrar probar la fórmula hasta que alguien (yo no, no voy a desperdiciar mi tiempo) agregue como variable el Jamón. Sánguche de Jamón y queso… mas acorde a “de por acá”. De queso solo en caso de que no haya lo otro y viceversa, pero difícilmente separados.

Igualmente, me resulta un poco imposible pensar en alguien dirigiéndose a su heladera/refrigerador con un lapiz, una hoja y su calculador solamente para hacer un Sándwich…

photo credit: Afroswede